Küchenleitung (m/w/d)

Veröffentlicht am 19. Juni 2025

Arbeitsort

Pestalozziweg 36, 27749 Delmenhorst

Bundesland

Niedersachsen

Stellenumfang

Vollzeit

Dienstbeginn

01. Juli 2025

Voraussetzung

Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.

Die Diadema GmbH ist eine Einrichtung des Diakonischen Werkes der Ev.-Luth. Kirche in Oldenburg e.V. Sie vereint unter ihrem Dach den Bereich Catering und Gebäudereinigung. Der Einsatz erfolgt  in den diakonischen Einrichtungen im Oldenburger Land. Der Geschäftsbereich Catering sucht für den Küchenbetrieb im Stephanusstift Delmenhorst zum nächstmöglichen Termin eine Küchenleitung (m/w/d) Es handelt sich um eine unbefristete Vollzeitstelle mit einer wöchentlichen Arbeitszeit von 38,5 Stunden. 

Ihre Aufgaben:

• Planung und Umsetzung des Menüplans sowie Sicherstellung sämtlicher Abläufe innerhalb der Verpflegungsleistung
• Herstellung der Speisen nach neusten Kenntnissen der Ernährungswissenschaft
• Fachliche Anleitung der Mitarbeitenden und Erstellung der Dienstpläne
• Eigenverantwortlicher Einkauf innerhalb der Budgetvorgaben
• Sicherstellung der Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien
• Verantwortung für die Einhaltung der internen Qualitätsstandards

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch oder zur Köchin oder gleichwertige Ausbildung
• Weiterführende Qualifikationen für die Küchenleitung sind wünschenswert
• Kenntnisse betriebswirtschaftlicher Grundlagen und Zahlenaffinität
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
• Sehr gute Kenntnisse in der Lebensmittelbeschaffung, -lagerung und -verarbeitung
• Sicherer Umgang mit MS Office Anwendungen sowie einem Warenwirtschaftssystem
• Führungskompetenz und Kommunikationsstärke
• Wünschenswert sind Kenntnisse diätischer Ernährung

Unser Angebot:

• Tarifvertragliche Vergütung
• Übertariflicher Jahresurlaub von 30 Arbeitstagen ab Eintritt
• Attraktive Arbeitszeiten, kein geteilter Dienst
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• AG-Zuschuss zur Altersvorsorge (Entgeltumwandlung)
• Bedarfsgerechte Fort- und Weiterbildung
• Ein modern ausgestatteter Arbeitsplatz
• Stellung von Dienstkleidung
• Prämierung bei Werbung neuer Mitarbeitenden