Restaurantleitung (m/w/d)

Veröffentlicht am 17. April 2024

Arbeitsort

Weierweg 10, 79111 Freiburg im Breisgau

Bundesland

Baden-Württemberg

Stellenumfang

Vollzeit

Voraussetzung

Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.

Als Augustinum wollen wir der Qualitätsführer sein! Für Mitarbeiter*innen bedeutet dies, das Beste für unsere Mitmenschen zu tun. Zu uns passenden Mitarbeiter*innen bieten wir dafür Gestaltungsspielraum und sind ihnen ein verlässlicher Partner. Uns ist klar: Auch Geschwister streiten manchmal. Dabei ist es uns wichtig sich auf Augenhöhe zu begegnen und sich am Ende als funktionierende Gemeinschaft wieder zusammen zu raufen. Wir suchen menschliche Macher*innen.

Ihre Aufgaben

• Motivierende und wertschätzende Führung und Weiterentwicklung des Serviceteams
• Koordination, Verantwortung und Optimierung der Prozesse und hauseigenen Standards im Restaurant
• Schaffung einer angenehmen Atmosphäre im hauseigenen Restaurant für unsere Bewohner*innen
• Kreative Umsetzung von hochwertigen Aktionen, Angeboten und Veranstaltungen im Restaurantbereich
• Ansprechpartner für unsere Bewohner*innen, Gäste und Mitarbeiter*innen
• Planung und Organisation von kreativen Aktionen, Sonderveranstaltungen und Hausfesten in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam
• Überprüfung und Umsetzung aller Hygienevorschriften

Ihr Profil

• Gastronomische Ausbildung, idealerweise zum Hotel-/ Restaurantfachmann (m/w/d)
• Idealerweise mehrjährige Erfahrung im gehobenen Service und in vergleichbarer Position
• Offene und authentische Gastgeberpersönlichkeit, die mit ehrlicher Freude und Freundlichkeit auf unsere Bewohner*innen und Gäste zugeht
• Authentische Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen, Überzeugungskraft und Konfliktlösungsfähigkeiten, die durch Vorbild und klare Kommunikation zielgerichtet führt
• Erfahrung in der Betreuung von Auszubildenden / Ausbildereignung von Vorteil (AEVO)
• Empathischer und wertschätzender Führungsstil
• Gute Kenntnisse im Umgang mit den gängigen Office-Programmen
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch, sowie gute Umgangsformen

Ihre Vorteile:

• Attraktive Vergütung nach Arbeitsvertragsrichtlinien der Diakonie Bayern (AVR-Bayern)
• Zuschläge für Arbeit an Wochenenden, Feiertagen, Überstunden etc.
• 30 Urlaubstage + 3 weitere freie Tage (Buß- und Bettag, 24. & 31. Dezember)
• Zusätzliche arbeitgeberfinanzierte Altersvorsorge und Krankenversicherung
• Vergünstigtes Essen in unseren Mitarbeiterrestaurants
• Umfangreiches Fort- und Weiterbildungsprogramm
• Jahressonderzahlung: 80% des durchschnittlichen Monats-Bruttogehalts
• Offenes Miteinander und die Möglichkeit eigene Ideen und Stärken einzubringen
• Jährliche Einmalzahlung für Mitarbeiter*innen mit Kindern
• Unternehmenseigener Sportverein mit vielfältigen Aktivitäten
• Feiern und Betriebsausflüge