Diätkoch (w/m/d)

Veröffentlicht am 16. Mai 2025

Arbeitsort

Holzhofgasse 29, 01099 Dresden

Bundesland

Sachsen

Stellenumfang

Verhandelbar

Voraussetzung

Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für die Küche der Ev.-Luth. Diakonissenanstalt Dresden einen Diätkoch (w/m/d) mit mindestens 30 Stunden wöchentlicher Arbeitszeit, in unbefristeter Anstellung.

Aufgabenbeschreibung

• vollständige und eigenverantwortliche Herstellung von Speisen
• tagesfrische Vor- und Zubereitung von Spezialdiäten entsprechend der ärztlichen Verordnung und/oder der im Kostkatalog definierten Vorgaben
• kreatives Frontcooking vor unseren Gästen
• Einhaltung der Kalkulation sowie achtsamer Umgang mit Lebensmitteln
• Einhaltung der HACCP Richtlinien
• Betreuung von Sonderveranstaltungen verschiedenster Art
• Speisenverteilung an der Personalausgabe

Voraussetzungen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Diätkoch (w/m/d) oder Koch (w/m/d) mit diätischer Zusatzausbildung
• mehrjährige Berufserfahrung wünschenswert, gerne auch Erfahrung in einer Krankenhausküche
• Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung von Vorteil
• hohes Maß an Qualitätsbewusstsein und fachlicher Kompetenz
• Zuverlässigkeit und gute Umgangsformen
• Besitz eines gültigen Gesundheitspasses

Wir bieten

• kreative Gestaltungsmöglichkeiten in einem mediteranen Versorgungskonzept
• planbare, geregelte Arbeitszeit zwischen 6.00 - 16.00 Uhr
• keine Teildienste
• Vergütung orientiert sich am Entgelttarifvertrag DEHOGA Sachsen
• sehr gute technische Bedingungen
• abwechslungsreiches Arbeitsfeld
• strukturiertes Einarbeitungskonzept
• Mitarbeit in einem engagiertem und kollegialen Team
• interessante Arbeitgeberleistungen wie zum Beispiel Kindergarten und Kinderkrippe in eigener Trägerschaft, bezuschusstes Jobticket/ Deutschlandticket/ Parkhaus, Jobrad, betriebseigene Kantine/ Cafeteria