Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) – Perspektive Küchenleitung
Veröffentlicht am 17. September 2026
- Arbeitsort
- Tecklenburger Straße 34A, 48565 Steinfurt
- Bundesland
- Nordrhein-Westfalen
- Stellenumfang
- Verhandelbar
- Voraussetzung
- Wenn es für diese Stelle Voraussetzungen zur Religions- und Konfessionszugehörigkeit geben sollte, finden Sie Angaben dazu in der Stellenanzeige.
- Ende der Bewerbungsfrist
- 16. Dezember 2026
Die Perthes-Service GmbH ist ein Unternehmen im Verbund der Evangelischen Perthes-Stiftung e.V. Unsere Mitarbeitenden sind in den Einrichtungen des Unternehmensverbundes in den Bereichen Verpflegung, Reinigung und Wäsche tätig. Neben den hauswirtschaftlichen Tätigkeiten in den Einrichtungen besteht unser Angebot aus Haushaltsnahen Dienstleistungen, Unterstützung im Alltag, Essen auf Rädern und Cateringservice. An zahlreichen Standorten in Westfalen sorgen wir täglich für zuverlässige Versorgung und guten Service. menschennah.
Ihre Aufgaben
- Koordination des Mitarbeitereinsatzes und Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung
- Organisation und Arbeitsplanung im Küchenbereich
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Unfallverhütungs- und Umweltvorschriften
- Umsetzung und Einhaltung des HACCP- und Qualitätsmanagementsystems
- Mitwirkung beim Einkauf von Lebensmitteln und Bedarfsgegenständen im Rahmen der vorgegebenen Anhaltswerte
- Vor-, Zu- und Nachbereitung von Speisen in der Kalt- und Warmverpflegung
- Zubereitung unterschiedlicher Kostformen
- Mitwirkung bei Cateringangeboten und Veranstaltungen
- Schrittweise Übernahme von Führungs- und Organisationsaufgaben im Rahmen Ihrer Entwicklung zur Küchenleitung
Ihr Profil
- Eine abgeschlossene Ausbildung im hauswirtschaftlichen oder gastronomischen Bereich, idealerweise als Koch / Köchin (m/w/d)
- Gute Kenntnisse in den Bereichen Lebensmittelhygiene, HACCP und Qualitätsmanagement
- Kenntnisse in der Vollwert- und Diätküche
- Betriebswirtschaftliches Verständnis
- Anwendungsbezogene EDV-Kenntnisse
- Eine selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Einen kooperativen Arbeitsstil und Freude an der Zusammenarbeit im Team
- Bereitschaft zum 14-tägigen Wochenenddienst
- Motivation, Verantwortung zu übernehmen und sich fachlich sowie persönlich zur Küchenleitung weiterzuentwickeln
Wir bieten
- Klare Entwicklungsperspektive: strukturierte Einarbeitung mit dem Ziel, die alleinige Küchenleitung zu übernehmen
- Vergütung nach DEHOGA: zunächst Band 3.1, bei Übernahme der alleinigen Küchenleitung Band 3.2
- Band 3.1: 3.403,29 € brutto/Monat (bei 39 Std./Woche)
- Band 3.2: 3.651,96 € brutto/Monat (bei 39 Std./Woche)
- Jahressonderzahlung nach 12 Monaten Betriebszugehörigkeit
- Zusätzliches Urlaubsgeld
- Mindestens 28 Urlaubstage bei einer 5-Tage-Woche
- Transparente und verlässliche Dienstplanung
- Persönlicher Rabatt-Coupon für Beschäftigte kirchlicher Einrichtungen
- Dienstradleasing über Entgeltumwandlung
- Kostenfreie Bereitstellung der Berufskleidung
- Zusammenarbeit mit motivierten Kolleginnen und Kollegen innerhalb eines umfangreichen Netzwerks
- Ein partnerschaftlich orientiertes, vielseitiges und professionelles Arbeitsumfeld
- Unterstützung Ihrer persönlichen und fachlichen Entwicklung durch Fort- und Weiterbildungen